- Di tengah kenaikan harga kelapa, pelaku UMKM makanan minuman sedikit memutar otak. Harga satu buah kelapa Rp 25 ribu pada Sabtu (19/4). Selisih Rp 15 ribu dari harga normalnya.
Eka, seorang pelaku UMKM jajanan rumahan mengatakan bahwa harga kelapa biasanya hanya dipatok Rp 5-10 ribu. Namun dalam beberapa pekan terakhir harganya sudah tembus Rp 35 ribu. “Kemarin sempat Rp 35 ribu, sekarang (kemarin) masih Rp 25 ribu,” ujarnya.
Padahal kelapa menjadi salah satu bahan baku untuk membuat jajanan rumahan yang setiap hari dia jual. Seperti Nogosari, kue isi kepala parut, hingga klepon. Lalu olahan jajanan yang menggunakan santan. “Kalau santan bisa digantikan dengan kemasan instan itu,” imbuhnya.
Dirinya berharap harga kelapa kembali normal. Sebab dengan harga bahan baku normal saja dirinya tidak mematok untung besar. Apalagi terdapat bahan baku yang naik signifikan, keuntungan dari jajanan dua ribuan itu makin kecil. “Jelas pengaruh terhadap produksi, makanya tetap dicari solusi dengan santan instan,” jelasnya. (son)
Posting Komentar untuk "Harga Kelapa Tembus Rp 25 Ribu, Penjual Jajanan Waswas"